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四川熏肉好吃的做法：
第一步骤：猪肉洗净，放入容器中，加1大勺盐抹匀，放入冰箱中腌制1天。
第二步骤：锅中倒入清水，将腌好的猪肉放入锅中，再放入所有调味料，大火烧开，转小火煮3小时左右至肉软烂。
第三步骤：捞出备用。
第四步骤：取一个炒勺坐炉子上，将锡纸折成一个小盒子。
第五步骤：将锡纸盒放在炒勺里，然后将白糖和茶叶放到锡纸盒里。
第六步骤：锡纸盒子上搭几根筷子做成一个小架子。
第七步骤：将煮好的猪肉放在筷子上。
第八步骤：盖上锅盖，开大火，等锅中冒出浓烟将火关掉，焖10分钟，然后将肉翻面，再重复以上操作，直到肉的颜色变成自己觉得满意为止。4.将熏制好的猪肉晾凉，切片码入盘中即可食用。也可以配上自己喜欢的食材一起炒来热食也不错。加了红曲粉煮好的肉颜色很鲜艳，熏的时候更容易上色。
关键词： 四川熏肉
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